Колбасное производство
Федоров П.А.
Иллюстрации: Черно-белые
Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяйств и др. по засолке свинины и производству разных сортов колбас, сосисек и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом.
Практическое руководство для любителей и для изучения в сельскохозяйственных и земледельческих училищах.
Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяйств и др. по засолке свинины и производству разных сортов колбас, сосисек и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом.
Практическое руководство для любителей и для изучения в сельскохозяйственных и земледельческих училищах.
عام:
1912
الإصدار:
4-е, Исправленное и дополненное
الناشر:
Книгоиздательство А.Ф. Сухова
اللغة:
russian
الصفحات:
100
ملف:
PDF, 19.70 MB
IPFS:
,
russian, 1912